银耳1朵

辅料

枣(干)1小把、莲子1小把、枸杞10克

调料

冰糖适量、水适量

银耳羹的做法

1.银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上

2.红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡

3.银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气

4.加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气

5.打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可