三文鱼头的做法

发布时间:2017-06-26 07:50

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导语:三文鱼是属于日料的,但是它的做法是怎么样的呢,今天小编来教你做吧。

三文鱼头的做法

三文鱼头的做法

食材:

主料:三文鱼头1个

调料:色拉油适量,食盐1小匙,料酒1大匙,生抽适量,黑胡椒适量,生粉1小匙,水小半碗,小葱适量

做法:

1.将三文鱼头洗净切块(我是让档主切块后拿回来再洗净)

2.三文鱼块沥干水份后加入黑胡椒

3.加入盐、生粉,用手抓匀腌制15—20分钟

三文鱼头的做法

4.平底锅内烧热,倒入少量的油,调至中小火,将腌制好的三文鱼头摆放在锅内煎至一面金黄

5.再翻面煎至另一面金黄后沿着锅边淋入料酒

6.再加入小半碗水

三文鱼头的做法

7.盖上锅盖中,中小火焗至汁水稍收干

8.加入适量蒸鱼酱油,稍翻炒几下

9.最后洒上葱花即可出锅

三文鱼头的做法

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