芹菜香干的做法

发布时间:2017-06-24 10:48

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导语:芹菜香干是一种地方的特色美食,相信大家都尝试过它的味道吧,今天小编来教你它的做法吧。

芹菜香干的做法

芹菜香干的做法

食材:

主料:芹菜150克,豆腐干200克

调料:食盐3克,味精2克,植物油15克

做法:

1.芹菜洗净摘除叶,切成3厘米长条;豆腐干切同样大小

2.锅内放油烧热,放入豆腐干和芹菜快炒后,用精盐和味精调味,出锅盛盘即可

烹饪技巧

1、依个人口味不同,也可先炒剁细的四川豆瓣出香后,再下豆腐干和芹菜心,则别有一番风味。

2、摘除芹菜叶主要是使做出来的菜色泽鲜亮一致,也可以不摘菜叶。

营养功效:本菜具有平肝、清热、降压的作用。

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