通过简单的手法也能做出美味。下面是小编为您带来的简单的制作蛋糕的方法，希望对大家有所帮助。

简单的制作蛋糕的方法：电饭煲蛋糕

材料：鸡蛋4个，面粉普通勺子四勺，糖也是四勺。

做法：

1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉，就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉)蒸好后拿出来放凉。

2、四个鸡蛋跟白糖放一块用打蛋器打，一直打起码打半小时吧，打到成奶油状时，有明显纹路出来后就可以了。面粉用过滤网过筛到蛋糊里，轻轻搅拌，再加一勺花生油，搅拌均匀后就可以了。

3、电饭煲加热锅内无水，刷一层油进去，把蛋糊倒进去按煮饭跳到保温过十几分钟就可以开锅取出倒扣盘子里。

简单的制作蛋糕的方法：杯子蛋糕

材料：海绵蛋糕配方：鸡蛋2只，牛奶25克，黄油15克，细砂糖60克，低粉60克。

烘焙：烤箱中层上下管170度18分钟

做法：

1、牛奶加黄油小火煮至黄油溶化。

2、蛋白加细砂糖打至硬性发泡。

3、加入蛋黄。

4、继续打至均匀浓稠。

5、一次性筛入低粉。

6、用手抽切拌均匀。

7、将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中，继续用手抽轻轻拌匀。

8、蛋糕糊装入裱花袋。

9、入模至8分满。

10、送入预热好170度的烤箱。

11、烘烤过程中蛋糕会膨发。

12、时间到，取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰。

简单的制作蛋糕的方法：美式香蕉蛋糕

材料：低筋面粉150克，黄油50克，砂糖150克，香蕉3根(大)，核桃50克，鸡蛋1只，香草汁3克，苏打粉3克，盐2克

做法：

1、将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂，加入黄油。

2、再分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐，拌匀。

3、再加入三大勺的白砂糖，筛入面粉慢慢翻动搅拌，最后拌入核桃仁。

4、入刷油的小模具，入烤箱180度约30-40分钟。

小诀窍：

1、香蕉发黑不好吃，更适合做这个蛋糕，味道会更香甜。

2、搅拌时一定要用木勺，千万不要用打蛋器。因为要慢慢的搅拌。不然蛋糕的口感会硬。

3、如果没有合适的模子，吃省的罐头桶也很适合。