花蛤600g

辅料

油适量 生抽适量 姜葱适量 白糖适量

步骤

1.姜买回来的花蛤清洗干净。

2.准备姜葱和蒜米。

3.炒锅热油放入姜葱爆香。

4.然后将花蛤放入，加入适量的料酒大火翻炒。

5.再盖上盖子煮五分钟。

6.打开盖子花蛤开口了再放入少许的生抽和适量的白糖(白糖用来提鲜)大火翻炒，出锅前再放入香葱拌炒均匀即可。

7.这款”姜葱爆炒花蛤“做法简单，味道鲜美。