花甲500克

辅料

姜适量 小葱适量 蒜适量 水淀粉适量 油适量 盐1小勺 酱油1/2汤匙 鸡精适量 料酒1汤匙

步骤

1.花甲滴几点花生油在水里泡

2.准备好配料

3.花甲洗干净准备炒

4.锅热加油

5.放姜丝、蒜粒爆香

6.加入花甲

7.翻炒均匀淋入料酒

8.翻炒均匀放少量盐

9.放入适量酱油翻炒

10.放一勺鸡精

11.花甲全部爆开淋下水淀粉

12.大火收汁放葱花关火

13.成品