花蛤390克

辅料

姜片适量 葱段适量 油3汤勺 料酒1汤勺 生抽2汤勺 盐0.5勺

清炒花蛤的做法

1.食材：花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段

2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

3.随后，下入已洗净的花蛤翻炒一下。

4.接着，加1汤勺料酒。

5.加适量的清水。

6.翻炒翻炒至花蛤开口。

7.然后，加2汤勺生抽。

8.加0.5勺盐。

9.调味炒匀。

10.最后，搁入葱段，即可。