花蛤500g

辅料

韩式辣酱适量 自制姜蓉适量 盐适量 蒜适量 青红椒适量

步骤

1.花蛤买回去用清水加盐浸泡，吐沙

2.青红椒洗净

3.青红椒切末

4.葱蒜也切末

5.韩式辣酱用水调稀点

6.把切好的青红椒，葱蒜末及姜蓉倒入碗中，拌匀

7.锅中放底油，加拌好的调味料

8.大火炒出香味

9.把缓好泥沙的花蛤倒入

10.大火翻炒，待各个张开口就好啦

11.起锅装盘，爱吃孜然的可以撒点熟孜然，味道更棒