土豆2个

辅料

鸡蛋1个 面粉100克 植物油200克 食盐4克 番茄酱1茶匙 椒盐1克 黑胡椒粉1克

香炸土豆丝的做法

1.准备好原材料

2.土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝

3.土豆丝冲洗一下

4.将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入食盐、椒盐、黑胡椒粉、番茄酱

5.充分搅拌均匀

6.加入面粉，混合均匀

7.锅里放入花生油

8.烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多

9.大火炸至金黄，出锅控油