土豆1个 尖椒1个 红椒1/2个

辅料

孜然1茶匙 椒盐1茶匙 孜然粉1茶匙 蒜2瓣 小葱2根

孜然土豆块的做法

1.准备所需材料

2.将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉

3.锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟

4.然后捞起沥干水份

5.青、红椒，大蒜切碎

6.平底锅用小火烧热，加入少许食用油

7.倒入土豆块

8.小火煎至两面微黄，然后盛出备用

9.重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味

10.然后倒入煎过的土豆，翻炒一下

11.加入孜然粒继续翻炒

12.再加入椒盐和孜然粉炒匀

13.加入葱花

14.继续翻炒均匀即可出锅