豆腐500g

辅料

豆瓣酱1大勺 葱适量 鸡精1/4小勺

步骤

1.豆腐洗净，切成小块备用

2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香

3.添入小半碗水煮开

4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了

5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好