王秉礼的空间

七绝 黑皮黑心肥驴氷

主料：陕西公驴三件主件一个，黑驴皮一

斤【无毛】

辅料：精盐，老抽，白糖，鸡精，花椒，八角，生姜，葱白，川椒，辣酱，生姜汁，芥末油，腐乳

制作：一，锅内加水适量，加入精盐，老抽，白糖，花椒，八角，生姜，葱白，川椒适量，放入洗净的三件，大火开烧，小火慢烀，直至烀烂

七绝 鞭打东洋保太平

主料：冬瓜四两，羊肝二两，羊心一两，绿豆粉丝一两

辅料：色拉油，葱白，生姜，鸡精，米醋，香菜

制作：

一， 冬瓜切成寸长，五分宽薄片，羊肝，羊心，切成寸长三分宽薄片

二， 羊肝，羊心，在开水中焯一下。

三， 锅中倒入少量色拉油，葱，姜，小火煸炒出香味后

七绝 一泓碧波韵清香

做一道汤菜，取名【一泓碧波韵清香】

主料：嫩黄瓜一两，苦瓜二两【开水焯一下】

辅料：精盐，葱白

制作：

黄瓜切寸长，细细丝；苦瓜，切寸长，小条，葱白少许切细末。

一中碗清水，烧开，放入焯好的苦瓜条，烧开一分钟后，倒入黄瓜丝，水开即可。

碗中放入适量

七绝 金珠玉液万寿羹

主料：青玉米【要求籽粒饱，浆液浓】

辅料：精盐，葱白，豆油，小海米，香菜叶，

制作：把青玉米去皮洗净，把米粒用刀削净。把玉米粒打成糊状，用细筛网过滤，取其浆液。再把浆液兑上三分之一的温开水，加入适量的精盐，熟豆油适量，细葱白末适量，小海米【切成细末】少许。搅匀后，上

七绝 鞭打东洋保太平

鞭打东洋保太平

主料：冬瓜四两，羊肝二两，羊心一两，绿豆粉丝一两

辅料：色拉油，葱白，生姜，鸡精，米醋，香菜

制作：

一， 冬瓜切成寸长，五分宽薄片，羊肝，羊心，切成寸长三分宽薄片

二， 羊肝，羊心，在开水中焯一下。

三， 锅中倒入少量色拉油，葱，姜

鞭打东洋保太平

主料：冬瓜四两，羊肝二两，羊心一两，绿豆粉丝一两

辅料：色拉油，葱白，生姜，鸡精，米醋，香菜

制作：

一， 冬瓜切成寸长，五分宽薄片，羊肝，羊心，切成寸长三分宽薄片

二， 羊肝，羊心，在开水中焯一下。

三， 锅中倒入少量色拉油，葱，姜，

趣说圆滑

有个同事，善于世故，办事圆滑，四面玲珑，八面见光，见啥人说啥话。凡事，既不说好，也不说坏。与自己有关的，绕着说，与自己无关的，躲着走。在单位，不前不后，不左不右，既无功绩可言，也无过错可说。只扫门前雪，不管他人瓦上霜。看到小偷掏别人的兜，他把自己的眼睛闭上，听到有人喊救命，它把自己的耳

小笑话三则

一

有一天，某小学一年级老师上课时，课文里有【速度】二字，学生不明白。老师解释说：速度就是快慢的意思，比如，火车的速度比人走的快，飞机的速度比火车快，火箭的速度比飞机快。问一个学生，你明白了吗？这个学生大声地说：明白了，我爸爸说，现在的物价涨得比火箭的速度还快！

二

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