• (我的城市我的年)

    福是平安

    王建福

    腊月二十九上午,从永安里集贸市场买鱼回家,遇见一书法家朋友做公益,给市民写春联。我求他给我写一副,他提笔就写:收福接福纳福福从天降;送福添福祝福福满全家。我家小孙子说:“您的这位朋友有心。因为您的名字里有个福字,所以他在对联里用了那么多的福!”然后,

  • 狗肉

    王建福

    我印象中,上个世纪六十年代以前,在我们武汉乃至湖北,吃狗肉并不多见。只是听老人们说狗肉性燥,体质寒凉的人,冬天里可以吃点狗肉补一补,所谓“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”。另外也通常认为吃狗肉可以治疗小儿遗尿。因为狗肉几乎等同中药,所以那个时候基本没有固定卖狗肉的地方,想吃狗肉

  • 文武赤壁

    王建福

    今年重阳节,黄石第一旅行社邀请会员游览咸宁武赤壁和青砖茶之乡羊楼洞,我欣然参加。因为与我们黄石一江之隔的黄冈文赤壁,我去过多次,武赤壁却从未去过。我觉得湖北人很幸运,文武赤壁都在湖北境内。文赤壁悠远的文化积淀和武赤壁古老的历史印记,为湖北这个荆楚胜地增添了不少灵秀和厚重,很

  • 米 粉

    王建福

    我爱吃米粉。米粉爽滑、不烧口,易于消化。米粉种类繁多,变化无穷,吃不厌。比如,按形状分,有宽粉、粗粉、细粉;按做法分,有汤粉,捞粉,炒粉,凉粉。如果按配料分,有荤粉,素粉;荤的有肉蛋海鲜多种选择,素的配料更是形形色色。就这么简单分一下,再排列组合,有多少种?!

    米粉在南

  • 戏说港饼

    王建福

    前些日子清理家里过年剩下的糖果零食,零零总总一大堆。夫人说多半过期了,赶紧扔掉。我把夫人的命令打了个折扣,留下了几个港饼,舍不得扔。

    上世纪七十年代从农村招工到黄石,每逢回武汉探亲,父亲就嘱咐,什么东西都不要带,带几个港饼回来就行,好象黄石港饼还是个有点名气的人物似的。

  • 话说热干面

    王建福

    前不久回汉口参加长江网版主们的聚会活动,与我家小弟一起,在长港路地铁站E出口处的“老蔡林记”过早。这一家的热干面,我认为是最正宗的武汉热干面之一,只要回汉口,我是一定要到他家去过过瘾的。边吃边聊中,小弟忽然问我:“你的网名是‘卖热干面的’,怎么就没看见你写写热干面?”。{

  • 苦乐太平游

    王建福

    我喜欢爬山。和朋友、同事们一起爬山,什么烦心事都没有了,快活。名山我们去了一些,小地方则去得更多。在那些名不见经传的地方,可以看到很多并不比名山大川逊色的风景。最难得的是,在艰难的爬山途中,人们团结友爱、互相支撑,可以把坚韧不拔的毅力和克服困难的勇气发挥到极致。在爬过那一

  • 春来又想个儿粑

    王建福

    前天,诗人胡晓光在作协群里发了一张照片:白瓷盘。盘里摆着两个蒿子粑,深绿细腻如墨玉璧。还附了几个字:“春天来了,就欠这一口!”

    我回答:“哈哈哈,我也欠这一口!”

    每逢春天到来,地上的荠菜、树上的香椿,渐次上市。炸着荠菜春卷儿,吃着香椿炒鸡蛋,我就会自然而然地

  • 吃 元 宵

    王建福

    “正月十五闹元宵”,突出的是一个“闹”字。花灯社火,舞龙舞狮,到处游人如织。在封建时代,平时不能出门的小姐少妇,这一天也是可以“大赦”一天结伴出游的。这就是“闹”字的厉害!

    正月十五外面闹,家里也很热闹。有小孩的,这一天要把过年剩下的鞭炮放完;有小孩没小孩,都要煮汤圆

  • 不会说不舍,注定不忘你

    王建福

    参加工作四十余年,年年要写总结。八年前退休,终于不用写总结了,如释重负!今天是2020年12月31日,却忽然想写写今年的感受,只因2020年刻骨铭心,太特殊。

    2020年,我经历了史上最惨烈的大疫。生命如此脆弱,病毒如此凶恶,收割生命如同秋风扫落叶,身边的

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