扇贝6个 粉丝50克

辅料

蒜1头 食盐5克 橄榄油适量 蒸鱼豉油适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1.准备食材，扇贝提前一天放入冰箱冷藏室解冻

2.锅里倒适量橄榄油，倒入蒜蓉炒至微黄

3.盛出晾凉备用

4.炒好的蒜蓉加入食盐

5.再加入蒸鱼豉油

6.拌匀备用

7.扇贝肉洗去脏东西，放碗里用料酒腌制15分钟

8.泡好的粉丝放扇贝壳上

9.再在粉丝上放腌制好的扇贝肉

10.浇上备好的蒜蓉料汁，上锅蒸8分钟即可