导语：怎么做炒虾仁呢，不如下面小编来告诉你它的做法吧。

炒虾仁做法

食材：

主料：虾仁300g

调料：食盐适量，料酒适量，淀粉适量，调和油适量，青豆适量，元贞糖适量

做法：

1.虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆

2.胡萝卜切丁

3.青豆汆熟

4.胡萝卜丁下油锅爆一下

5.下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右，下盐下料酒翻炒

6.下汆熟的青豆，翻炒

7.出锅装盘