在我们的身边，去火的食物其实有很多，那么吃什么去火效果比较好呢，你知道哪些去火的方法吗?去火食物的食谱由小编来为大家介绍!

不同的火需不同的食疗

肝火：耳鸣、眼干、口干口臭

枸杞猪肝菠菜粥

食材

菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法

1、大米洗干净熬成粥。

2、接着将猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用。

3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。

4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

胃火：口干口臭、大便稀烂、胃口不好

雪梨萝卜汁

食材

雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。

做法

1、先把雪梨、萝卜洗净去皮。

2、把萝卜切成小块，放到搅拌机里。

3、雪梨切成小块，放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。

4、搅打20秒，倒入杯中，即可享用。喝一杯，嗓子立刻清爽了好多。

肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰

川贝母冰糖梨盅

食材

雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

做法

1、雪梨洗净，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

2、川贝母捣碎，将川贝母分成两份，分别放入。

3、将40克冰糖分成两份，分别放入。

4、在梨盅内加入少许水，用牙签固定，放入蒸锅中。

5、大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。

罗汉果猪肺汤

食材

猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。

做法

1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。

2、将猪肺的喉管，放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来;几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起;放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲1个小时;总共煲了1.5~2小时就可以享用了。

上火吃什么好

枸杞胡萝卜红枣粥

材料

大米、胡萝卜、决明子、枸杞、红枣、盐、鸡精、葱段、姜片。

做法

根据食量水要一次加足，胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大米、胡萝卜和红枣下锅，再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮，40分钟后即可食用。

适用人群：养生降火，适合体质较差、易感冒的孕妇。

丝瓜肉片汤

材料

精瘦肉片、丝瓜、盐、味精、清汤。

做法

将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。

适用人群：出现干咳等症状的人群。

山药糯米粥

材料

山药、荸荠、大枣、糯米。

做法

将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。

适用人群：出现上火状况的人群，但糖尿病患者在饮用时不要放糖。

西芹百合炒腰果

材料

西芹、百合、胡萝卜、腰果、食盐、白砂糖、食用油。

做法

将百合切去头尾分成几瓣，西芹洗净后切丁，胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油，冷油小火，放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。

将油倒出一半，开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟;下入百合，加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟，关火后撒入腰果，均匀混合后即可盛盘食用。

适用人群：大便干结、便秘等人群，多吃西芹能够良好通便。