鸡胸肉400g 洋葱100g

辅料

油适量 盐适量 孜然粉10g 辣椒粉10g 淀粉适量 鸡蛋清10g

步骤

1.材料：鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 油 盐 孜然粉 辣椒粉 洋葱

2.把鸡胸肉洗净切成条

3.鸡蛋和蛋黄分开

4.洋葱去外皮切丝

5.把鸡胸条放在大盘子里，加蛋清，盐 淀粉

6.拌匀 ，腌制15分钟以上

7.锅里油热加鸡肉条

8.炸成金黄色捞起，沥干油

9.锅里留少许底油，加洋葱丝翻炒

10.加鸡肉条盐

11.辣椒粉孜然粉

12.翻炒均匀出锅