葱是我们生活中一种常见的调味蔬菜，那么我们该如何选购葱呢，下面小编为大家介绍一下选购葱的技巧，欢迎大家阅读。

哪种葱不能买

拿一张纸巾，在买葱的时候擦一下，如果发现纸巾上出现淡蓝色的痕迹，那么这样的葱千万不能买。

因为这种葱是洒了硫酸铜溶液的，这样就能够保证葱不容易变质与腐烂，延长其保鲜期。但是这种物质对身体伤害是比较大的，因为在其当中含有的金属离子以及铜硫酸根离子会造成人体金属中毒，因此大家在购买葱的时候一定要记得擦拭一下。

如果买到这种葱怎么处理

虽然说用纸巾擦拭葱能够辨别出它是否含有硫酸铜溶液，但是在买的时候如果忘记鉴定，把这种葱买回家了，应该怎么办呢?

最正确的做法就是把它直接拿到水龙头下，开流水进行冲洗，这样就能够把附着在葱表面的硫酸铜溶液冲洗掉。

葱的功效与作用有哪些

1、促进血液循环

在葱中富含众多的维生素C，它能够让血管扩张，从而促进身体中的血循环，防止头晕头痛的出现。

它能够让血管扩张，从而促进身体中的血循环

2、增强食欲

如最近胃口不佳，食欲不振，可通过食葱来解决，在葱中含有一种叫做烯丙基硫醚的物质，能够刺激胃液的分泌，帮助大爱增进食欲。

3、祛痰解热

因葱中含有挥发油成分，因此它能够刺激汗腺以及上呼吸道，帮助大家祛痰以及解热。

4、腹痛

因寒邪以及脾胃虚冷而引起的腹痛，大家可用葱与白胡椒粉混合，捣碎之后敷在肚脐上，之后用毛巾盖住，再用热水袋敷十几分钟这样就可缓解。

5、增强体质

葱中含有的大蒜素能够有效的杀灭体内的细菌，增强体质。

6、降低胆固醇

葱能够阻止人体中胆固醇堆积，以及增高，维持体内胆固醇含量的平衡。