金线莲炖排骨

发布时间:2017-06-22 19:47

导语:金线莲是非常珍贵的一种中草药,我们也将金线莲叫做是金丝草,金线莲不但拥有很高的药用功效而且食用价值也很高,经常吃金线莲是可以起到养生的功效和保健的作用,金线莲的做法有很多种,最常见的做法就是采用金线莲来做成炖汤,下文我们就用金线莲搭配上排骨来做成金线莲炖排骨。

金线莲炖排骨

金线莲炖排骨

金线莲别名金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广,素有"药王"、"金草"、"神药"、"乌人参"等美称。经有关部门测定发现,金丝莲中氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于国产和野生西洋参。几百年来作为民间常用草药。

入秋天气干燥,人体心气旺盛,容易伤津耗气,所以在这样的季节,吃上一款草药汤,能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜,在闽粤地区是常见的,今天就介绍一款值得一品的金线莲炖排骨。

食材

所需原料:猪排骨半斤,新鲜金线莲50g,枸杞,盐适量

1.将排骨洗干净切成细块

2.金线莲50g左右,去根洗干净。(50g金线莲现在市场价大概20块钱)

3.枸杞适量加入金线莲中更有滋补功效

将排骨,整棵金线莲,枸杞放入炖锅。加水,水量刚好漫过排骨就可以

5.成品。干燥秋天来一碗金线莲排骨汤真是爽口润肺

在上面的文章里面我们介绍了什么是金线莲,我们知道金线莲是一种珍贵的中草药,金线莲不但可以药用而且也能食用,金线莲有很多种做法,上文详细介绍了金线莲炖排骨的做法。

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