田螺1斤 酸笋适量 姜少许 大蒜适量 红绿辣椒适量 八角少许 香叶2片 盐鸡精酒酱油老抽适量

酸笋田螺煲的做法

田螺剁尾巴洗净灼一下，再用流动的水冲洗干净

酸笋切片待用

所有配料洗净切好备用

配料下锅爆香放酸笋炒出味道，最后放田螺所有调料一起焖，大概焖20—30分钟水差不多干了就好，喜欢多汤的可以多放一点水

完成