肝脏作为人体最重要的器官之一，饮食安排是否恰当，对于乙肝病毒携带者的病情恢复有着举足轻重的作用。患者吃什么好呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的乙肝病毒携带者吃什么好，希望能够对您有所帮助。

乙肝病毒携带者吃什么好

1、乙肝病毒携带者在日常饮食上要摄入充足的维生素。维生素对患者病情康复具有很好的帮助，患者在饮食上要多补充富含维生素E的食物(大豆、植物油、坚果类的食物等。)，富含维生素A的食物(胡萝卜、菠菜、乳制品)、富含维生素B的食物(黄豆、大米、香菇等)

2、乙肝病毒携带者经常摄入一些高蛋白低脂肪的食物，蛋白质对患者的病情，特别是患者肝部受损部位的修复具有一定的帮助。蛋白质是人体一切组织的基础，因此患者需要经常进行补充，避免长期治疗带来的体内营养损失等等，常见食物如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。

3、乙肝病毒携带者多进食富含矿物质和多种人体必需的氨基酸、微量元素的食物，这些食物起到保肝、护肝的作用。常见食物;蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等。

4、乙肝病毒携带者多进食新鲜蔬菜水果，尤其是多进食能促进损伤肝细胞的修复的蔬菜水果，常见食物;青菜、护生草、芹菜、波斯菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨、香蕉、葡萄等。

乙肝病毒携带者吃什么补肝

1、含微量元素和矿物质的食物：乙肝病毒携带者应及时补充一些人体不可或缺的物质，如微生态活菌、矿物质等有利于维持肝脏健康的微量元素。乙肝患者体内通常缺少锌、锰、硒等微量元素，部分还缺少钙、磷、铁等矿物质。所以应适宜补充含微量元素和矿物质等食品，如酸奶、海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

2、适量摄入富含优质蛋白的食物：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，是身体所有细胞构造的物质基础，因肝细胞受损伤，机体免疫能力减低等，要求蛋白质进行修复，以利于肝细胞的再生和修复并提高免疫功效，因此要求在保护肝脏治疗法中给予高蛋白饮食。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

3、乙肝病毒携带者吃什么补肝?多吃新鲜的蔬菜：乙肝病毒携带者宜多吃新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等。

4、进食适宜的适量水果：乙肝病毒携带者宜适量选择常吃的瓜果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

5、乙肝病毒携带者吃什么补肝?多吃高纤维素和维生素的食物：乙肝患者增加维生素的供给量有利于肝细胞的修复，增强解毒功能提高机体免疫力。乙肝病毒携带者且应补充足量的维生素：维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。

6、进食适量的碳水化合物：碳水化合物对蛋白质有保护作用，并能促进肝脏对氨基酸的利用。

以上就是肝病专家针对;乙肝病毒携带者吃什么补肝;这一问题做的详细解答，希望乙肝患者注意日常的乙肝饮食。

乙肝病毒携带者饮食应注意以下事项

1 多吃蛋白质类食物，如大豆、豆制品，牛奶，瘦肉等，以充分保证机体蛋白的充足，从而保护肝脏的正常机能，加快受损肝细胞的再生与修复功能。

2 多吃可提高免疫力的食物，如牛奶、山yao、猕猴桃、香菇、蜂蜜、猪肝等，这些食物有助提高免疫力的食物，以提高机体免疫及机体抗病能力。

3 多吃富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜以及鸡蛋、瘦肉等，不但能保证人体营养均衡外，还可促进肝细胞的修复与再生。

4 多吃富含碳水化合物的食物，如小麦粉、大米、马铃薯、蕃薯以及各种豆类食品等，不但可提供能量，还有增强肝脏代谢、解毒能力，促进肝细胞的再生与修复的功能。