高血压和动脉硬化病人，用生萝卜汁加蜂蜜可作为很好的食疗辅助品。你了解羊排炖萝卜汤要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享羊排炖萝卜汤的做法。

制作羊排炖萝卜汤需要准备的材料

主料

白萝卜

1个

羊排

300g

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

花椒

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

羊排炖萝卜汤烹饪过程中的步骤图

1.羊排清水浸泡2小时以上。

2.将羊排焯水，羊排凉水下锅，水开后羊排变色捞出。

3.白萝卜去皮，洗净切块。

4.放开水中焯水。

5.将焯过水的羊排、萝卜一起放入电压力锅内，放入适量的葱、姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒。

6.倒入开水。

7.盖上盖子，选择煲汤即可。

萝卜的功能作用

1. 增强机体免疫功能

2. 帮助消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3.帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4. 防癌抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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