圣女果又叫小番茄、樱桃番茄，它在我们生活中很常见，一年四季市场上均有卖的。你想知道圣女果的营养价值有哪些吗?接下来小编为你分享一下圣女果的营养价值，一起来看看吧!

圣女果的营养成分

圣女果是高营养蔬果，许多营养学家研究指出，每100克圣女果干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，白质0.7%～1.3%、酸0.15%～0.75%、蛋维生素0.6%～1.4%、果胶1.3%～2.5%、矿物质0.5～0.8%、维生素C25～45毫克。此外，还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。圣女果与其他番茄—样，既可生食也可熟食。通常生吃的营养价值会更高。

圣女果的营养价值

1、食用圣女果的好处非常多，可以促进人体的生长发育，特别是促进小儿的生长发育，所以，小编建议小孩子可以把圣女果当做主要水果来吃，那样对生长发育有非常大的帮助。

2、圣女果具有增加人体的抵抗能力，延缓人体衰老、减少皱纹的产生等多种作用，所以，特别适合女生用来美容哦，圣女果可以说是女生天然的美容水果之一。

3、圣女果味甘酸、性微寒、对便结、口渴口臭、食肉过多、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有很多好处。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，该元素对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

圣女果的食用功效

延缓衰老、防癌、抗癌

圣女果中含有丰富的谷胱甘肽、番茄红素等特殊物质。以上物质能够增加人体抵抗力，延缓人的衰老。除此以外，番茄红素还可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。圣女果中维生素PP的含量居是果蔬之首，它是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗的作用。

保护视力

随着生活水品的提高，电脑是我们生活中不缺少的家用产品。在很多工作中更是离不开电脑。我们长时间看着电脑屏幕，眼睛会干涩发痒，而且非常容易疲劳。这是因为我们的眼睛视网膜有一种感光物质视紫素，它是由视蛋白与维生素A结合而成的。而且电脑屏幕的光波会损伤我们眼睛里的视紫素，持续时间过长的话，眼睛就会有疲劳感、眼睛干涩发痒、眼屎增加等多种症状。因此，小编建议长期在电脑面前工作的朋友们应该多食用圣女果，食用圣女果能够更好的保护我们的视力。

圣女果的吃法

香蕉圣女果奶昔

材料

香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5个。

做法

1、准备好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶。

2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

3、把切好的香蕉段放入搅拌机内。

4、再加入一袋牛奶和拨好皮的圣女果。

5、牛奶倒进去放到一起后，盖好盖子。

6、用点摇的档，不要搅打太久，点摇2-3次没有大颗粒即可。

结语：有关圣女果的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对圣女果已经有了一定的认识和了解了。圣女果的食用功效很多，抗癌保护视力都是对我们很重要的作用，大家平时一定要多注意食用它。而且要正确地食用哟!