梨子的功效及其食疗方
梨子因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。那么梨子有哪些功效呢?梨子有什么食疗方?接下来小编和你一起了解梨子的内容吧。
梨子的功效
1、梨子治麻疹咳嗽
梨子1个,瓜蒌皮1只,将梨挖洞,装入瓜蒌皮末,用面粉裹上,烧熟吃。
2、梨子治慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘
生梨1个,蜂蜜或冰精放入梨内,蒸熟吃梨喝汤,每日1次,连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清热生津。
3、梨子治噎膈反胃
梨子挖心,放入丁香50粒,包好蒸熟吃。
4、梨子治感冒咳嗽
梨子1个,清水洗净,连皮切碎,加冰糖煮成水喝。每日服用2次。
5、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血
雪梨6个。削皮挖心,将糯米100克煮成饭,川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀,装入梨中,蒸50分钟后食用,早晚各服1次,可润肺化痰,降火止咳。
6、梨子治肺热、咽疼、失音
雪梨捣汁徐徐含咽,每日服3--4次。
7、梨子治失音
梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。
8、梨子治肺热咳嗽
生梨加冰糖炖服,或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个,芦根30克,冰糖同煮,睡前热食,见小汗为佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。
9、梨子治咽炎、红肿热痛、吞咽困难
沙梨用米醋浸渍,捣烂、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。
10、梨子治各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘
常食煮梨或梨干,可益阴润燥。
梨子的食疗方法
1、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,其具有止咳祛痰,滋阴润肺,对嗓子也有良好的保护作用。用梨一个,削去顶尖,成一盖形,挖去核仁,纳入川贝一钱,加入少许冰糖或蜂蜜,将梨盖盖回,隔水加热炖熟,可治疗痰火胸痛、咳嗽。
2、将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。
3、取杏仁五钱,桔梗、川贝各二钱,梨切片与胖大海一钱同煮,可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。
4、将生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。
5、将黑豆纳梨肚中,加冰糖(蜂蜜更佳)适量,蒸熟或隔水加热炖熟,即成“黑豆瓤梨”,患有慢性支气管炎及长期阅读书报引起视力减退者,常食用之,对于保护气管与视力保健,都有不错的疗效。
梨子的营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩贫血等症状。
5 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
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