红糖发糕的做法

发布时间:2017-06-26 08:32

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导语:红糖发糕是非常出名的一种糕点,而且非常容易就能制作出来,红糖发糕需要的原材料也非常简单,我们要准备的只是面粉以及玉米淀粉,红糖是主角,当然不能少,红糖发糕的做法我们有几种之多,下文将介绍给大家红糖发糕的几种方便的做法。

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法

红糖发糕除了非常好吃外,营养也很丰富,功效作用也有很多,红糖发糕能起到养气补血的功效,可以保护我们的肝脏。

做法一

1、准备材料;2、将红糖和清水溶化;3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好;

4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;

5、倒入面糊;

6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。

做法二

红糖发糕的做法

用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克

1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化;

2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用;

3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀。面粉不需要过筛;

4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟;

5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。

ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。

上文给我们介绍了什么是红糖发糕,我们知道了它是一种糕点,还具有养生的功效,所以我们平时可以多吃一些,上文给出的几种做法大家有空也都可以尝试一下哦~。

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