冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。冬瓜可以降血脂。你想自己动手做冬瓜虾仁汤吗?下面是小编给大家整理家常冬瓜虾仁汤的图解做法。

家常冬瓜虾仁的食材准备

主料

冬瓜

200g

白粉丝

100g

鱼丸

3个

冻熟虾仁

10个

虾米

30g

辅料

香菜

两根

油

适量

盐

2g

胡椒粉

适量

芝麻油

适量

家常冬瓜虾仁的具体做法步骤

1.将虾米清洗一下，浸泡十分钟。

2.冬瓜切片。

3.白粉丝温水泡发。

4.锅底放油，将虾米小火爆香。

5.加入冬瓜，翻炒三分钟。

6.加入四饭碗水，转大火

7.加入鱼丸和虾仁，大火烧开。

8.水开后加入粉丝煮三分钟，改小火。

9.调入适量盐和胡椒粉，滴几滴芝麻油，加入少许香菜，关火即可。

冬瓜的营养功效

1、利尿消肿

冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥瘦身

冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。

3、护肾冬瓜

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

4、清热化痰

冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。

5、防癌抗癌

冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。

6、润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

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