香菇是一种可以吃的食物。喜欢吃香菇的人也是很多的。你想知道好吃的香菇面汤是如何做的吗?今天，小编为大家推荐鸡汤香菇面的做法。

鸡汤香菇面的制作食材

主料

清鸡高汤

1支

香菇

6朵

龙须挂面

100g

辅料

盐

适量

胡萝卜

半根

油菜

4个

鸡汤香菇面的做法步骤

1.准备食材。

2.葫萝卜洗净去皮，用刀划出五个凹槽出来，然后横着切，这花片就出来了。

3.香菇洗净，在中间切十字花刀。

4.清水将面条煮熟，捞出放入碗中。

5.煮面的水开，放入一支清鸡高汤。

6.放入胡萝卜片焯烫。

7.放入香菇煮一会。

8.放入洗好的油菜焯烫。

9.将菜放入盛面条的碗中，淋入高汤即可。

香菇的功效作用

1、提高机体免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2、延缓衰老：

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3、防癌抗癌：

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

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