玉米是一种强力的抗氧化剂，可以使加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。好吃的玉米面花卷应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享玉米面花卷的图解做法。

玉米面花卷的主料辅料

主料

玉米面

200g

面粉

400g

辅料

植物油

适量

红糖

适量

发酵粉

适量

小苏打

适量

玉米面花卷的做法图解

1.面粉中，放入发酵粉、清水。

2.和成一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵。

3.小苏打放在碗中，放入清水化开，倒入发酵好的面团上。

4.将小苏打与面团揉匀。

5.将面团放在面板上，揉十分钟，醒二十分钟。

6.将面团擀成一个大薄片。

7.抹一层植物油。

8.洒上红糖。

9.从一侧卷起来。

10.切成剂子。

11.将拧好的花卷放在屉上，蒸熟即可。

玉米的营养价值

1、减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用

3、降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

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