豆腐300g

辅料

盐适量 香油适量 味精适量 豆油适量 十三香适量 淀粉适量 油适量

步骤

1.将豆腐切块儿，放入容器

2.用勺子捣碎，加入盐，味精，香油，淀粉，十三香拌匀

3.将豆腐扣在案板上，醒10分钟

4.炒锅放油，油温4成热，将豆腐团成圆形，放入锅中炸制

5.炸制两面金黄即可