黄豆莲藕排骨汤做法
发布时间:2017-06-26 15:07
导语:好喝的汤怎么做呢,不妨试下小编推荐的黄豆莲藕排骨汤做法吧。
黄豆莲藕排骨汤做法
食材:
主料:猪小排1000克,黄豆30克藕2节
辅料:大葱1段,姜4片,植物油1汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,食盐3克,味精1/4茶匙,香菜1根
做法:
1.排骨洗净切段
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2.莲藕去皮洗净,切成滚刀块
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3.黄豆用清水先泡一会,无需泡发4.炒锅置火上,倒入适量植物油,油温五成热的时候,倒入排骨段翻炒
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5.翻炒片刻,倒入料酒、酱油,翻炒均匀
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6.加适量的清水,放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕,大火烧开
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7.开锅后,整个倒入炖锅里
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8.小火慢炖一个小时,炖至肉离骨,加适量的盐调味
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9.出锅时放上香菜,即可开动
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