导语：怎么做香干炒芹菜呢，想知道的朋友可以看下下面小编介绍的它的做法哦。

香干炒芹菜的做法

食材：

主料:芹菜两小把豆腐干五片

辅料:葱600g蒜4个,干红辣椒适量,花生油三汤匙,生抽三汤匙,蚝油一汤匙,老干妈一汤匙

做法：

1.芹菜洗净切小段。

2.香干横切段。

3.准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。

4.干辣椒洗净控干水。

5.少量油即可，大火烧热。

6.下葱蒜辣椒炒香。

7.放入香干翻炒20秒左右。

8.放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。

9.倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。

10.加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。

11.小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。

12.关火后加适量蚝油，要注意咸淡哦~~拿捏不好就尝尝呗~~~