导语：牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子，口味q弹，有嚼劲，是潮汕地区的一到美食哦，想知道它的做法吗，小编下面就分享了它的做法，欢迎参考哦。

牛肉丸子的做法

食材：

主料：牛肉300g，洋葱100g，蒜10g

调料：食盐适量，酱油适量，料酒适量，调和油适量，沙拉酱适量

做法：

1.准备好食材

2.牛肉洗净后剁成肉绒

3.洋葱洗净切小丁

4.蒜头切成蒜蓉

5.切好的牛肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀，加入切好的洋葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止

6.搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子

7.锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透

8.起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用