酥肉的做法
发布时间:2017-06-23 18:35
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导语:酥肉特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。下面是它的做法,想吃朋友赶紧把它收藏起来吧。
酥肉的做法
食材:
主料:五花肉300g
辅料:油适量,盐适量,鸡蛋3个,红薯粉适量,花椒15粒,五香粉2勺
做法:
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191450-50.jpg)
1.将五花肉切成手指般大小,长短
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191451.jpg)
2.将肉片放入盐腌制十分钟
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191451-50.jpg)
3.放入五香粉,花椒拌匀
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191451-51.jpg)
4.鸡蛋打散
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191451-52.jpg)
5.将鸡蛋液倒入肉中,拌匀
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191452.jpg)
6.倒入红薯粉,拌匀
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191452-50.jpg)
7.将拌好的肉片放置十分钟
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191452-51.jpg)
8.锅中倒油,烧热,中火,倒入肉片开始炸
![酥肉的做法](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401191452-52.jpg)
9.炸好后,盛盘,锅中放油,大火再次开始炸,炸至金黄出锅
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