男人应该限量吃鸡蛋

发布时间:2017-03-17 10:53

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。研究发现,男人应该限量吃鸡蛋,原因如下:

美国研究人员星期三报道说:每周吃7个或更多鸡蛋的中年男人早亡的几率会更高。 发表在《美国临床营养学杂志》上的研究成果表明:在为期20年的跟踪研究中发现,患有糖尿病的男人只要吃鸡蛋就会提高死亡几率。

越来越多的证据说明了吃鸡蛋的安全性如何,并没有说明吃鸡蛋对死亡几率的影响。该研究结果尽管与其中的多数证据不一致,但丰富了其证据体系。

布里格姆和妇女医院及哈佛医学院的两位医师卢克·多茜和J·迈克尔·加济安诺发现:没有糖尿病的男人每周可以吃多达6个鸡蛋而不会增加死亡的几率。 “每周吃6个鸡蛋不会影响到由于各种原因导致死亡的危险性,而每周吃7个鸡蛋或更多,死亡的几率将会增加23%,”他们在论文中写道,“然而,在患有糖尿病的男性医师中,只要吃鸡蛋都会增加各种原因导致死亡的危险性,有证据显示,造成心脏病发作和中风的几率增加。”

两位医师主张在普通人群中进行进一步研究。

男人应该限量吃鸡蛋

鸡蛋富含胆固醇,大量的胆固醇会阻塞动脉,提高心脏病和中风的患病几率。

一位营养学兼心脏病学专家指出,该研究至少说明了中年男人应该注意鸡蛋的摄入量。

鸡蛋风俗文化

在国外,有许多关于吃鸡蛋的奇风异俗。

【英国】:在英国,每逢到节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来占日后的生活是否美满。然后,再拌入白糖蒸熟,意味着生活美满、和谐。

鸡蛋【法国】:在法国的一些偏僻村寨,男婚女嫁时,新娘总喜欢把鸡蛋偷放在衣裤中。当步入洞房时,故意跌倒,让鸡蛋掉出,以示自己会“生蛋”。

【南斯拉夫】:南斯拉夫的青年,把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情象征。每逢复活节到来的第一个星期一,青年们聚会跳舞,谈情说爱,处于热恋中的男女青年,总喜欢忠贞不渝。如果男子不吃女子送的鸡蛋,则说明不爱对方,或爱情破裂。

【土耳其】:在土耳其,鸡蛋是生育的象征。如果姑娘立志不谈恋爱,不结婚的话,她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配,要做妈妈。

【尼日利亚】:尼日利亚有一种传统观念,认为鸡蛋是绝育东西,妇女吃了鸡蛋就不会生孩子。因此,妇女一般不吃鸡蛋。

【罗马尼亚】:在罗马尼亚,妇女认为多吃鸡蛋可多生儿养女,人丁兴旺。因此,该国妇女最喜欢吃鸡蛋。

【摩洛哥】:摩洛哥有一种奇怪风俗,妇女不能当着丈夫的面吃鸡蛋,否则就会遭到丈夫的谴责。因此,妇女吃鸡蛋只能躲起来吃。

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