常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。你想知道好吃的香蕉派是如何做的吗?今天，小编为大家推荐香蕉派的做法烤箱。

香蕉派的食材准备

主料

低筋面粉

200g

辅料

油

适量

香蕉

2支

黄油

适量

鸡蛋黄

1个

白糖

适量

淀粉

适量

香蕉派的具体做法步骤

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1.面粉用温水揉成面团放旁边醒10分钟

2.香蕉2条

3.把香蕉去皮切丁

4.奶锅里放入白糖和少许水熬化糖

5.倒入香蕉

6.水干差不多倒入调制的淀粉

7.面团醒好后摊成皮在皮上抹上黄油

8.对折后擀成皮 然后再在皮上抹上黄油再折了擀成皮重复3-4次

9.擀成薄皮切小片

10.拿起一片在中间调入熬制的香蕉泥

11.四周捏紧

12.刷上蛋黄液

13.入油锅炸至两面金黄

香蕉的功效与作用

一、便秘

缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。

二、高血压和中风

香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。

三、免疫力低下

付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。

四、抑郁症等心理疾病

香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

五、贫血

应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。

六、胃灼热

香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。

七、皮肤病

香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。

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