受西化影响，越来越多人喜欢喝咖啡了。早餐来杯咖啡配汉堡、三明治，总觉得一天的能量就从这里开始，下午来杯咖啡可以提振昏沉的精神，有的人则是已经喝咖啡成瘾，随时都要来一杯。喝咖啡不仅可以醒脑，让人心情愉快，还可以消水肿瘦身。

美国研究显示，定期摄取绿咖啡豆(未完全烘干过的咖啡豆)萃取物的实验对象，体重有明显下降的趋势，其中37.5%受试者原本有点肥胖，摄取过绿咖啡豆萃取物后，体重恢复到正常重量。咖啡所含的咖啡因能帮助加快体内的新陈代谢，加快脂肪燃烧，有助健康减肥。那么要怎样喝才能轻松有效达到减肥效果?

餐后喝一杯黑咖啡

黑咖啡的热量很低，一杯100克的黑咖啡大约只有2.55千卡的热量，餐后喝一杯黑咖啡，其所含咖啡因可以促进血液中脂肪酸的浓度上升，当血液中的脂肪酸浓度上升后，可以促进脂肪分解，将脂肪释放在血液中，达到减肥作用。另一方面，喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用。

运动前喝咖啡

咖啡因可以提高15%热量燃烧的效果。运动前30-40分钟喝一杯黑咖啡再开始运动，这时血液中的脂肪酸浓度会变高，适量的运动可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。运动前摄取咖啡因，还能促进血液循环、减轻肌肉酸痛、维持肌肉、增加肌耐力。

黑咖啡具有利尿消水肿的作用，能够增强排尿量，使身体快速排出多余的水分，消除水肿情况。不过，运动时必须随时补充水分，避免身体出现脱水现

喝黑咖啡不加糖

黑咖啡较苦，但还是不宜加糖，糖分会影响脂肪分解，也易造成热量摄取过量，影响减肥效果。建议可以加点鲜奶，鲜奶中有股自然的香醇甜味，可以增加滑顺口感。

热咖啡比冰咖啡更能消耗体内的热量。而烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量较少不利减肥，选择味道比较淡的美式咖啡更适合。

喝咖啡减肥最佳时间

1. 早餐后喝一杯黑咖啡，不加糖和奶精。

2. 午餐后30分钟至1个小时内，喝一杯黑咖啡有助于消化，并能促进脂肪燃烧。

3. 下班前再喝一杯咖啡，然后步行回家或多走一站路再搭车，或配合适当运动。