导语：相信很多的年轻妈妈都很喜欢煮蛋花粥给小宝宝们吃，这种做法既营养又美味，小宝宝们还特别的喜欢吃，但是它怎么做呢，接下来小编教你做吧。

蛋花粥怎么做

主料：鸡蛋1个。

辅料：糯米100克适量。

制法：

1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;粳米淘洗干净，待用

2.锅置火上，倒入适量清水，放入粳米，水沸后，改用文火继续煮至米开花时，将鸡蛋倒入沸粥中，加入猪油，稍煮片刻，放入精盐、味精调味即成。

营养价值：

功能：鸡蛋含有优质蛋白质,每100克内含蛋白质约15克,其生理价值及消化率很高,对于谷类及豆类,蛋白质有互补作用,故本粥营养丰富。

菜品特色：

蛋花粥鲜香味美，特色鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥，具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。