鸡蛋4个

调料

食盐适量、生抽15ml、老抽15ml、调和油适量、白糖20g

红烧荷包蛋的做法

1.准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁

2.平底锅热油

3.将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄

4.再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起

5.另起油锅，爆香姜末和蒜末

6.下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可

7.盛盘开吃