简单的菜饭做法

发布时间:2017-06-26 09:16

导语:做饭是一件幸福的事情,下面小编介绍几种菜饭的制作方法给大家吧。

简单的菜饭做法

咸肉菜饭的做法一

简单的菜饭做法

菜饭原料:

咸肉适量,上海青适量(可用小油菜),青葱1根,姜丝少许,大米。

菜饭做法:

1.将青菜洗净沥干,咸肉切成薄片,青葱洗净后切碎,姜洗净后切丝;

2.锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水;

3.大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜、咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。

温馨提示:

1.这个菜饭,可根据自己的喜好选择原料的多少,喜欢菜的多放菜,喜欢肉的多放肉,但提醒一下,咸肉比较咸,别贪心。

2.平时我们煮饭,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭,放水要少一些,煮的过程中青菜会出水,因此,水面到米的距离,大约到食指的第一关节的1/2就可以啦。

咸肉菜饭的做法二

简单的菜饭做法

菜饭原料:

小油菜,咸肉,姜,大米。

菜饭做法:

1.小油菜洗净,咸肉切片,姜切丝;

2.锅里放油,先放姜丝爆香再放小油菜,大火炒不要让油菜炒出水来;

3.锅里放米加水,水要比平时做米饭略少,因为菜菜里会出来水的,把炒好的菜和肉一起拌进去;

4.电饭煲煮饭档,煮好保温半小时后就可以吃拉。

温馨提示:

1.菜和肉的比例按各人喜欢,但肉是咸的,要注意适量。

2.咸肉带点肥的,饭会比较香,但如果你怕腻可以切掉。

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