原因其实是很简单.就是基础代谢率低.身体活动力少,及脂肪细胞数增多.若以科学观点来解释.肥胖发生的主要原因是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量.而造成热量摄取的消耗不平衡的因素则错综复杂.除了饮食不当还包含有先天性遗传.生理或心理因素,生活和社会环境等.

以饮食方面平举例.我们大量摄取的精制食品.如汉堡.薯条.炸鸡.卤味.甜味.可乐.珍珠奶茶等.基本上都是欠缺蛋白质.基本油酸.胺基酸.维生素B1.B2.B3及矿物质的食品.身体需要足够营养和维生素B1.B2.B3.才能分解食物.若吃进去的食物无法消化.累积在肠内,就会导致体重增加.

此外,由于身体的新陈代谢是由甲状腺所操纵的.而甲状腺要大量的碘给于热能.身体一但缺乏碘.就会减缓新陈代谢.长期营养缺乏.身体就会不停地传递饥饿讯息.让我们想吃东西.使得多余的热量转化为过量脂肪.因而导致体重过重的情形.

肥胖带来中风和心脏病的危机

一般人对肥胖的认知.也许仅止于肥胖会造成难看的体态.但就医学的观点来看.肥胖是可能导致许多并发症的慢性病.是必须积极预防和治疗的.

美国国家卫生研究院研究员,肝脏学专家胡忠义先生在接受一份华人报纸采访时曾指出:有的人体重虽然没超重.但肚子却特别大.这个问题在华人圈中尤其明显.如果男性腰围大于90公分.女性大于80公分,很可能他们的脂肪较多沉积在内脏器官,而不是皮下,这种属于隐形的肥胖.比真正看得出来的肥胖危险更大.

肥胖对于人类的危害,就好比"温水煮青蛙",在不知不觉肥肉上身的过程里,也相对带来了许多慢性疾病,根据统计肥胖的人,最容易并发糖尿病.心脏病,高血压,痛风.肾脏病.气喘.关节退化.下肢静脉曲张.血脂肪过高等病症.

更严重的是,肥胖的人寿命将明显缩短.仅超重10%的四十五岁男性,寿命就比正常体重的人缩短四年.在日本,肥胖的人死亡率甚至比正常人增加27.9%。 此外，过重也会加重两腿关节负荷，导致腰酸背痛。膝盖关节发炎。容易跌倒骨折;由于血脂肪过高，也会导致高血压，高血脂，高胆固醇，高三酸甘油脂，带来中风和心脏病发的危机。

充足营养加上适量运动.终结肥胖

减肥,就是要使身体的新陈代谢恢复正常动作.

首先,要提供给身体所需要的各种营养素.在日常生活中.要吃大量的蔬菜水果,要做到一天三餐的平衡摄取.供足身体所需的营养.以供身体每日的消耗.并要协助分解多余的食物和排毒.

每天要做到给身体充足的水份.而且要选择好水.对水的选择也是很关键的.才能将毒素排出体外.还要养成一天有排三次大便的习惯.才能彻底将毒素排出体外.同时在这个环节上不但对减肥起到好效果.还可以养颜.适量的运动也是减肥的必要条件之一.如果你能每天做一些可以增加新陈代谢功能的运动.如快走30分钟.不仅可以促进热量的消耗.也可以减少脂肪的累积.充足营养和健康的饮食习惯,加上运动量增多.身体自然能恢复轻盈健美的体态.