食用空心菜有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。你想自己动手做炒空心菜吗?接下来，小编跟你分享炒空心菜的不同做法。

炒空心菜的做法【1】

材料

空心菜，蒜蓉，盐，味精

做法

1.把空心菜择好，叶子，梗子分开放。

2.支上油锅，油热后，把切好的蒜蓉放下去爆香。

3.倒如空心菜大火炒熟放盐，味精即可。

炒空心菜的做法【2】

材料

腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油

做法

1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。

2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可!

炒空心菜的做法【3】

材料

空心菜1捆，鲜香菇5朵，甜玉米粒3汤勺，辣酱约1汤勺，盐1茶匙，生抽1汤勺，葱花少许

做法

1.空心菜洗净抹刀切成小丁备用

2.香菇洗净，切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用

3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底

4.放入香菇煸炒，然后放入1勺辣酱

5.放入切好的空心菜，加入生抽翻炒

6.最后放甜玉米粒，加盐调味后出锅即可

炒空心菜的做法【4】

材料

1把旱通菜 (摘嫩叶嫩杆)

3 大匙 叁巴辣椒酱

1 tbsp 蒜蓉

2 tbsp 碎虾米 (虾干泡热水，切碎)

盐适量

红辣椒一根切片

做法

锅里下2-3 大匙油，如果不怕油，可以再多一大匙。把蒜蓉和虾米爆香，加入叁巴辣椒酱，炒出红油。

倒入空心菜，快速翻炒，下一点盐调味。倒入红辣椒片，翻炒匀就好了。

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