海螺500克

辅料

红椒1个 柿子椒1个

调料

色拉油适量 生抽适量 胡椒粉少许

凉拌海螺的做法

1.将海螺放入水中煮熟

2.青红椒切成丝

3.煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出

4.挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘

5.将食用油放入容器中烧热

6.海螺肉上调入生抽和胡椒粉，铺上青红椒丝，倒入烧滚的热油拌匀即可