巧克力一直深受广大减肥人士的喜欢，里面有大量的商机。那么如何开好一家DIY巧克力店呢?以下是小编为大家整理的diy巧克力创业方案相关文章。

diy巧克力创业方案：开diy巧克力店的创业故事

设计师打造巧克力DIY风

顾客想怎么捏就怎么捏

这年头，时尚阵地劲刮DIY(doityourself自己动手做)风，从衣服、各种饰品到香皂，都可以自己做。日前，一家手工自制巧克力吧落户江城，店内深咖啡色的色调，玻璃上巧克力浓汁的宣传画，透着圆润光泽的巧克力，一切都那样新奇。店主蒋国骏说：“就连店面的装修，都是围绕巧克力动心思的。”

开店：摸着石头过河

23岁的蒋国骏的本职工作是做设计。至于开店，用他的话说就是---“攒了点钱，又有空闲时间，就按捺不住地想找个副业”。一次上网，看到北京一个自制巧克力项目的招商广告，他被这时尚新颖的项目吸引住了，于是去北京考察、参加培训。

去年12月初，蒋国骏和一个朋友拿出全部积蓄，在公司门口创业园开了武汉第一家巧克力吧。尽管加盟费就花了3万，不是“小钱”，但蒋国骏说：“当时完全没有做市场调查，也没想过会亏本，就想赶在圣诞节之前把店开起来。”

由于店面的限制，开始店里只卖已做好的成品巧克力，售价从10元/两到20元/两不等，但除了圣诞节买的人较多之外，每天的营业额只有100元左右。

尽管司门口一带人流量大，但创业园是新开的市场，逛的人总是不多。无奈之下，蒋国骏决定开放制作室，推出巧克力DIY，并在创业园门口打出大幅广告，派人四处散发宣传单。

此招一出，顾客果然“买账”，大家都抱着“巧克力也能自己做”的好奇心来捧常店里的生意好转许多，最高的一天，仅手工制作的营业额就达到600多元。

顾客：情侣最多

“其实巧克力DIY就跟捏橡皮泥一样”，记者看到，蒋国骏将蛋奶、麦芽糖、巧克力原汁调配好，然后冷却下来的巧克力块很软，可以任由顾客发挥想象拿捏。

自制巧克力的价格是28元/两，三两起卖，很多顾客对此“门坎”心生疑惑。蒋国骏说，“这是因为原料调配必须要这么多”。

年轻情侣是巧克力吧最常见的顾客，除此之外，还有家长在这里为小孩开生日聚会，买上半斤巧克力，一群小孩可以玩上半天。最有意思的是有一次来了位白领模样的男士，买了一大盒巧克力，坐在那里吃了一下午，还跟员工侃巧克力文化。

由于制作巧克力的时候很香，很多人都抵不住诱惑，时不时咬上两口，还没做成型就全到肚子里去了。

如今，巧克力吧的制作室已经不够用了，有时还要预约，蒋国骏打算扩展一下制作室。

扩张：大做巧克力文章

巧克力受天气的影响很大，气温一高就会化，所以天气一热就不能手工制作了。于是蒋国骏正酝酿推出一系列巧克力产品：巧克力火锅、巧克力城堡等，以建造一个以巧克力为主原料的王国。

据了解，巧克力吧目前在全国还是个新鲜业态。在北京、上海、杭州等城市都还处于起步阶段，但杭州的一家最为红火，每天光成品巧克力就能卖700多元。

现在，已经有咖啡厅向他抛出橄榄枝，希望他为咖啡厅提供货源，也有公司想将这种自制巧克力包装成礼品，把它转化为商品。

蒋国骏说：“我也很愿意通过合作的方式，打开自制巧克力市场”。

diy巧克力创业方案：手工DIY巧克力项目分析

手工巧克力创业项目仅适合大中型城市，中小城市慎入，很难找到能让你营利的顾客群，除非你营销技术够高超，呵呵。

巧克力，自出现的那一刻起，其甜蜜和苦涩的两极美味，就广受消费者的青睐。随着巧克力生产工艺的提高，巧克力的魅力愈加迷人，面对高速增长市场，面对绝佳的商机，按捺不住的冲动和如何把握商机的迷茫，该如何解决?

作为一种特殊的营养食品，巧克力的品质和口感已成为消费者购买时的第一选择。国内虽有几个巧克力品牌，但从这些厂商在国内销售的是巧克力糖果，只是巧克力的一种衍生品。高纯度、口感多样、新鲜百分百的巧克力品种依然缺乏，纯手工巧克力更是一片空白。因此，提高原料纯度，开发新口感，大力发展纯手工巧克力，就成为国内巧克力发展的新趋势。

纯手工巧克力是西班牙手工业工艺的杰出代表，作为享誉欧洲百年的巧克力品牌，它也成为巴斯克文化的延续。其产品选料考究、形式多样、营养丰富，保持了最传统的调制工艺和家族配方;而细腻、高贵、新鲜的口感，包裹着中世纪巴洛克风格的余韵，让人回味悠长。自然、淳朴的包装和清新、雅致的色调也带给顾客返璞归真般的亲切感。同时，纯手工巧克力对投资要求较小，投资者不需要有大面积厂房、流水线生产机器，只要拥有一个地理位置不错的店面，再添置一些必须的生产工具和巧克力模具，就可以开一家手工巧克力店，做出新鲜百分百的美味巧克力。

魅力与财富

巧克力口味纯正、营养丰富、细腻爽滑、香味醇厚、入口即化、余香持久、品种多样、口感多变。同时，手工巧克力为顾客提供了一个体验巧克力文化的平台。在手工巧克力店里，消费者可以参与动手制作巧克力，根据自已的不同需求，运用多样化、个性化的模具，把表现自己个性化的元素融入制作过程，尽情发挥手工巧克力与生俱来的感情色彩，令每一块巧克力都与众不同，充分感受纯手工巧克力魅力之所在。

一般来说，手工巧克力的利润在500%—800%之间。以二级手工巧克力为例：一盒新鲜二级巧克力重量约为100克，可可脂含量为25%—60%，所需原料成本约为5元，包装成本2.2元，其他成本约为0.5元，综合成本约为7.7元，平均售价可达40—60元。以平均每天销售1000克计算，利润约为500元。由此可见，巧克力的利润空间非常大，也将为投资者带来丰厚的利润。

diy巧克力创业方案：DIY巧克力店创业方案

由于欧美、日本等发达国家基本实现了家庭DIY的普及，每家每户都有自己的烤箱，自己的餐点蛋糕，巧克力，饼干等都自己制作;一股DIY风正席卷港台、广州、上海等国内经济前沿的城市，内陆地区将会在近几年开始快速发展。大家知道，所有的商业都是先从发展发达国家开始，逐步辐射全球的。因为DIY不添加任何助剂，无污染，健康，休闲，所以收到很多年轻人和家长，小孩的青睐。而作为商业，DIY通过近几年来的市场引导，有了很好的基础，目前正处于快速发展期;有了前面市场教育的基础，今天，我们做DIY产业就会非常轻松，非常赚钱!DIY是一个投资小，见效快，不受网络、国际形式影响，本世纪最前沿的一个休闲娱乐的项目。DIY巧克力店在这种国际国内形势下便应运而生了。

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