芝士的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。你想自己动手做芝士焗龙虾吗?接下来，小编跟你分享芝士焗龙虾的家常做法。

制作芝士焗龙虾需要准备的材料

主料

龙虾

1只

辅料

马苏里拉奶酪

适量

大蒜

适量

黑胡椒粉

少许

黄油

少许

洋葱

适量

白葡萄酒

少许

芝士焗龙虾烹饪过程中的步骤图

1.龙虾刷洗干净，沥净水份

2.沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线

3.放在铺了锡纸的烤盘上

4.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减

5.切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀

6.浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎

7.入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可

芝士的功效与作用

1.补钙

奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。

2.增加人体抵抗力

芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

3.促进胃肠蠕动

芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

4.预防心血管疾病

芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

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