从口感上说，动物奶油口味更棒一些。你想知道好吃的奶油培根意大利面是如何做的吗?那么，现在小编就来分享奶油培根意大利面的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

奶油培根意大利面的制作食材

主料

百味来传统意面

110g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

蒜末

10g

蘑菇

30g

培根

30g

淡奶油

100g

黑胡椒粉

1g

蛋黄

1个

芝士粉

适量

法香

适量

干白

5g

奶油培根意大利面的做法步骤

1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴

2.准备好百味来传统意大利面110g

3.加入盐

4.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟

5.蘑菇切片

6.蒜切末

7.煮好的意面沥干水

8.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

9.锅烧热、倒入橄榄油烧热

10.加入蒜末炒香

11.下入蘑菇片

12.加入切小块的培根

13.加入黑胡椒粉炒匀

14.喷干白略炒

15.加入淡奶油

16.煮开

17.加入面条炒匀

18.调入适量盐炒匀

19.打入一个蛋黄快速搅拌均匀

20.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状

撒少许芝士粉和法香

奶油的衍生产品

1、黄油：奶油经过一次提炼，可以分为黄油和乳清，可以通过手工和机器两种方式进行这样的提炼。

2、生奶油：利用奶油与空气的作用，将奶油提炼为脂肪含量30%左右的奶油，此时的液态奶酪会变成柔软的固态。现代工业中也会使用一氧化二氮来制作生奶油。

3、酸奶油：酸奶油在美国很受欢迎。酸奶油是通过细菌的作用，对奶油进行发酵，使其乳酸的含量在0.5%左右。

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