导语：木耳炒鸡蛋是家常菜谱，肺调养食谱，营养不良食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱，口感咸鲜，接下来小编来教大家制作吧。

木耳炒鸡蛋的做法

食材：

主料：黑木耳1小把，鸡蛋 2个，芹菜2颗

辅料：生抽1茶匙，食盐1茶匙，植物油1汤匙

做法:

1.黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，撕成小块，沥干水分

2.鸡蛋磕进碗里，打散备用

3.芹菜只留芹菜叶，洗净，备用

4.热锅里倒入植物油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，起锅备用

5.热锅里再倒入植物油烧热，将木耳倒进锅里，翻炒

6.调入生抽，翻炒均匀

7.木耳快熟时，倒入炒好的鸡蛋，翻炒

8.最后放入芹菜叶，调入食盐，快速翻炒