宁波好吃的烧烤店
冰镇啤酒配着刚出炉的肉串,碰杯划拳,大快朵颐,再加上晚上特有的夜宵气氛……这就是烧烤的魅力!今天小编开启寻找宁波美食的新篇章,来盘点宁波的美味烧烤。
宁波好吃的烧烤店店名:BirdLand
推荐菜:鸡肉丸子、盐鸡心、厚切牛舌
人均:100~150元
地址:鄞州钱湖北路588号
烧鸟其实和鸟没啥关系。日本人把鸡称为鸟,所谓烧鸟,其实就是将鸡各个部位的肉切成一口可吃下的大小,然后串成串儿烤制而成的食物。今年年初,印象城边上开了宁波第一家烧鸟店———BirdLand。老板调侃说,那是洋气的店名,比较土的叫法就是鸟地方。
作为一家日系风格的烧烤店,店的细节也是日范满满。门头上大白鸡招牌非常卡通,店内挂满了日文的手写菜单,吧台的位置是围成一圈木头椅,很有日本居酒屋的感觉。烧烤环境能有如此的高逼格,吸引了许多好奇的食客前来尝鲜,一时间人气之高需要提前预定才有座。
打开菜单,嘿,原来一只鸡还能被拆分成这么多种吃法,鸡肉丸子、盐鸡心、酱鸡肝、芥末鸡胸,还有鸡翅、鸡胗等等。
宁波好吃的烧烤店店名:一只烤全羊
推荐菜:烤全羊
人均:100元
地址:江东区达升路8号(近常青藤小区)
肉食者对肉肉的爱是无止境哒,一小口一小口地从竹签上咬下肉的动作,对他们来说太“矫情”。对于这样的吃货,“一只烤全羊”这家店能满足他们大口吃肉的心愿。店里最出名的当然是他们家的烤全羊了。经过烧烤过的全羊,外表微醺,咬一口香脆可口,羊肉的特别清香余味不绝。因为它完全消除了羊肉的膻味,却保留着新鲜野味口感,所以不怎么爱吃羊的朋友也可以尝试一下。吃烤全羊时的画风要简单粗暴点才有风味,因此店家也特意让客人自己动手切割品尝。
宁波好吃的烧烤店店名:东北烧烤
推荐菜:烤东北鳕鱼、烤茄子
人均:30元
地址:鄞州区如意金水湾小区旁
“东北烧烤”的老板是地道的黑龙江哈尔滨人,他时常托朋友从东北带宁波没有的食材过来,自己还会钻研一些烧烤的新做法。
烤东北鳕鱼是这家店的一大特色,烤好的鳕鱼色泽金黄,肉质极为鲜嫩,让人爱不释口。这种鳕鱼刺很少,非常适合小朋友吃。烤茄子相信大多数烧烤店都有,但这家店的不同之处在于放在茄子里的酱料,是老板自己“研制”的。他介绍说,酱料里有东北大蒜制成的蒜蓉、特别腌制过的肉糜,再加上香辣酱、白糖和黑胡椒等调料,这样烤出来的茄子,吃起来味道特别浓郁。
宁波好吃的烧烤店店名:烤食汇
推荐菜:五花肉、牛仔骨、明虾、鱿鱼
人均:60元
地址:江东区朝晖路152号天伦广场西门
朝晖路上的韩式烧烤店烤食汇,生存了也有些年头,价格也合理,地理位置亦优越。
韩国烧烤严格来说,更像是一种“煎肉”,穿着韩服的服务员会先在厚铁炉上面刷一层厚厚的油,然后把牛排、牛舌、土豆、鱿鱼卷等各种食材放在上面。眨眼之间,肉香便会袅袅飘入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋冒油的声音,坐在周围的人便已口中生津了。
烤牛肉是店内的人气产品,味道还不错,略带甜的牛肉,口感蛮好;烤五花肉配上生菜,味道没有独特之处,清爽可口。比起牛肉和五花肉的快熟,烤鸡翅比较慢热,服务员建议一开始就将鸡翅放在烤炉的边沿,用余温慢慢加工,果然外不焦里也够嫩。
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