饮食调养在防治心血管病如高血压、冠心病，脑血管病如脑溢血、脑栓塞等疾病中有着重要的地位。合理的饮食可以预防心脑血管疾病，也可以恢复您的健康。下面小编给大家介绍心脑养生的方法，希望对你有用!

心脑养生的方法

首先，生活要有规律，不要过度劳累，注意防寒保暖，避免寒冷刺激。比如：醒来时应在被褥中活动身体后再起床;洗脸要用温水;外出时戴手套、帽子、围巾等。天气暖和、风力不大时，可参加一些户外活动，户外活动应以早上8时以后或下午为宜。

其次，中老年人要注意保持情绪稳定，避免大喜大悲。

第三，在饮食上，应选择低盐、低脂肪、低胆固醇饮食，吃一些含热量高和营养丰富的食物。如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，常吃新鲜蔬菜、黑木耳、银耳等，少吃油腻食物，不要吸烟，不过量饮酒，每天白酒量不要超过50毫升，啤酒不要超过300毫升。千万不要盲目进补。

同时，老年人要积极治疗其他疾病，如高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等疾病。如有高血压的患者，随着天气逐渐变冷，最好每天测量血压至少一次，在医生指导下适当增加降压药剂量，将血压控制在合适的范围内，避免大幅度波动。

心脑血管食疗养生

1.山楂 每天吃1～2个山楂，有降低血压的作用。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。

2.大蒜 大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展，可降血脂、抗血凝，宜经常食用。

3.海藻、海带 实验表明，二者均有降血脂、降血压的作用，可延缓动脉硬化的发展，冠心病患者宜常服食。

4.莲子 有安心养神、补益脾肾的作用。心悸、心烦、失眠、多梦者，常服该品有益。

5.龙眼肉 有补心脾、益气血的作用。

6.玉米须 玉米须煎水饮服，有将压、利尿的作用。

心脑血管养生饮食注意

1.增加纤维膳食

膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

2.多吃鱼和鱼油

鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取 2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用3—5粒 700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。

3.多吃豆制品

大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。

4.此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量

脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类(如：蚌)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子)。

铁是使氧气连结在血红素上的重要元素。在肺部，吸入的氧气同红血球相结合，然后通过血管输送到各个器官。所以，作为供氧媒介的重要组织部分，一旦供应量达不到需求，就会直接导致血液运氧能力的降低甚至消失，严重危害人体健康。

科学生活：

1.加强体育运动每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。

2.戒烟限酒长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。

3.避免精神紧张情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。尽量少服用干扰脂代谢的药物 如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等，均可使血脂升高。积极治疗影响血脂代谢的有关疾病如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，均可干扰脂代谢。