我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效。红豆椰汁糕应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享红豆椰汁糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

红豆椰汁糕的食材准备

主料

椰浆

200ml

炼奶

150g

清水

100g

马蹄粉

125g

辅料

蜜红豆

100g

红豆椰汁糕的具体做法步骤

1.准备食材。

2.模具刷油备用。

3.100克水加入到125克马蹄粉里。

4.搅拌均匀成浓稠粉浆。

5.然后加入200ml椰浆。

6.再加入150克炼奶。

7.充分搅拌均匀。

8.蒸锅里烧开水，然后放入容器，加入蜜红豆。

9.倒入一层椰浆粉浆，盖锅蒸5分钟。

10.然后倒入剩余的全部椰浆粉浆。

11.盖锅大火蒸20分钟，熄火后焖15分钟，取出。

12.放冰箱冷藏一小时后食用，口感更好，食用前切块即可。

红豆椰汁糕的营养价值

养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。

祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

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