香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。平时生活中你会做香蕉马芬吗?那么，现在小编就来分享香蕉马芬的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

香蕉马芬的食材准备

主料

低筋面粉

150g

鸡蛋

1个

香蕉

1根

辅料

玉米油

30g

白砂糖

50g

牛奶

90g

泡打粉

5m

香蕉马芬的具体做法步骤

1.准备好需要的材料。

2.将香蕉捣成糊状。

3.香蕉泥里加入牛奶、鸡蛋、玉米油、白砂糖，拌匀。

4.拌匀后回入过筛的低粉和泡打粉。

5.把低粉轻轻拌匀。

6.装入马芬杯六七分满就可以了。

7.放入预热好的烤箱上下火，中层，180度，20分钟。出炉。

香蕉的食用价值

香蕉从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，食品而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。服务员适合香蕉：它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可以将香蕉果肉煮熟后食用。

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